• 13.50

    Carne cruda alla piemontese

    Rundertartaar met paddestoelen en truffelolie 

  • 13.50

    Turbanti di sogliola e zucchine

    Tulband van tongfilet en courgette 

  • 14.50

    Tagliata di crudo di tonno con insalata di arance e cipolla

    Getrancheerde rauwe tonijnfilet met sinaasappel en gearomatiseerde uien 

  • 12.50

    Polpette di pane con crema di cannellini e emulsione di burrata

    Broodballetjes op een crème van cannellini bonen en een burrata-emulsie Ⓥ 

  • 26.50

    Piatto terra e mare (voor 2 personen)

    Selectie van verschillende soorten vis, vlees, kaas en groenten