'il momento vino'
'il momento vino' met hapjes & voor de fijnproevers onze beroemde wijn- en spijsavonden.
Momenti Brielle
Momenti Italian Food & Wine in het centrum van de pittoreske vestingstad Brielle brengt de concepten restaurant en winebar samen,
met een moderne kijk op 'la bella vita'.
Menu
-
€ 25.50
Spiedini di gamberoni con caponata Siciliana
Garnalenspies uit de oven op een warme salade van verse Siciliaanse groenten, geserveerd met een aardappelgarnituur
-
€ 13.50
Carpaccio Cipriani alla moda dell’Harry’s bar di Venezia
Rundercarpaccio met cipriani saus
Carpaccio is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden rauwe runderlende,
met een dressing van mayonaise met wat citroensap, worcestersaus, melk,
zout en peper. Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetië, Italië. Giuseppe
Cipriani, de toenmalig eigenaar van Harry’s Bar in Venetië, had vele
beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway.
Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veel geziene
gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees
eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht
naar de schilder Vittore Carpaccio, van wie op dat moment een toonstelling
werd gehouden in Venetië. Cipriani werd geïnspireerd door het diepe rood en
herkenbare geel dat Vittore Carpaccio in zijn schilderijen gebruikte. -
€ 24.50
Secondo – Hoofdgerecht
Bistecca di tonno del Sorrento
Tonijnfilet op een basilicum crème,
geserveerd met zoete aardappel
-
€ 9.95
Tortino al cioccolato bianco
Warm cakeje van witte chocolade geserveerd met een bolletje ijs
-
€ 9.95
Tortino caldo al cioccolato
Warm cakeje van pure chocolade geserveerd met huisgemaakt ijs
-
€ 29.50
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana
Getrancheerd runderfilet op een salade van rucola, tomaten en Grana Padano, geserveerd met aardappelgarnituur
Altijd op de hoogte
Momenti nieuwtjes

WIJ BREIDEN ONS KEUKENTEAM UIT IN AANLOOP NAAR DE ZOMER
Wij hebben een keuken waar je U tegen zegt, en je werkt met verse & pure kwaliteitsproducten gerelateerd aan de seizoenen. Ons restaurant is gevestigd in het pittoreske Brielle &…
Lees meer
Wij zijn genomineerd!
Met trots kondigen we aan dat Momenti Italian Food & Wine door het ITALIE MAGAZINE verkozen is tot een van de beste Italiaanse restaurants in Nederland. Help ons Brielle op…
Lees meer
Wijn-spijs middag 27 februari 2022
Una Domenica particolare Op zondag 27 februari organiseert Momenti Italian Food & Wine in samenwerking met Proef wijn met Astrid een bijzondere wijn-spijs middag. Astrid is gastronoom-sommelier en zal op…
Lees meer'Live every moment'