Momenti Brielle

Italian Food & Wine

Menu

  • 9.50

    Budino al basilico con gocce di grappa e agrumi

    Ambachtelijke basilicum roompudding met grappa druppels en citrus zest 

  • 8.50

    Tiramisù al limoncello e fragole

    Huisgemaakte tiramisù met limoncello en aardbeien 

  • 13.50

    Penne alla Norma

    Penne met tomatensaus, gefrituurde aubergine en Siciliaanse gezouten ricotta kaas

  • 17.50

    Pappardelle al pomodoro e basilico flambata alla Vecchia Romagna

    Pasta met tomatensaus, geflambeerd met Vecchia Romagna brandy in Grana Padano kaas  

    Een pasta die in de jaren 80 beroemd werd in de regio Emilia Romagna.
    De eenvoudige pasta met tomatensaus en basilicum wordt geflambeerd
    met Vecchia Romagna, de beroemdste italiaanse brandy. De pasta wordt
    afgemaakt in een grote Grana Padano kaas, een kaas die sinds de 12e eeuw
    wordt geproduceerd in de Povlakte in noord Italië. De kaas is niet zo vet, en
    wordt langzaam gerijpt van de melk van koeien die op grasweiden grazen.

  • 13.50

    Sfera di salmone ripiena di avocado

    Bonbon van rauwe zalm gevuld met avocado, geserveerd met een emulsie van peterselie en citrus zest 

  • 13.00

    Piatto di formaggi

    Een selectie van Italiaanse kazen 

Altijd op de hoogte

Momenti nieuwtjes

'Live every moment'

A presto a Momenti!