Momenti Brielle

Italian Food & Wine

Menu

  • 25.50

    Spiedini di gamberoni con caponata Siciliana

    Garnalenspies uit de oven op een warme salade van verse Siciliaanse groenten, geserveerd met een aardappelgarnituur

  • 13.50

    Carpaccio Cipriani alla moda dell’Harry’s bar di Venezia

    Rundercarpaccio met cipriani saus

    Carpaccio is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden rauwe runderlende,
    met een dressing van mayonaise met wat citroensap, worcestersaus, melk,
    zout en peper. Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetië, Italië. Giuseppe
    Cipriani, de toenmalig eigenaar van Harry’s Bar in Venetië, had vele
    beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway.
    Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veel geziene
    gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees
    eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht
    naar de schilder Vittore Carpaccio, van wie op dat moment een toonstelling
    werd gehouden in Venetië. Cipriani werd geïnspireerd door het diepe rood en
    herkenbare geel dat Vittore Carpaccio in zijn schilderijen gebruikte.

  • 24.50

    Secondo – Hoofdgerecht

    Bistecca di tonno del Sorrento

    Tonijnfilet op een basilicum crème,

    geserveerd met zoete aardappel

  • 9.95

    Tortino al cioccolato bianco

    Warm cakeje van witte chocolade geserveerd met een bolletje ijs

  • 9.95

    Tortino caldo al cioccolato

    Warm cakeje van pure chocolade geserveerd met huisgemaakt ijs

  • 29.50

    Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana

    Getrancheerd runderfilet op een salade van rucola, tomaten en Grana Padano, geserveerd met aardappelgarnituur

Altijd op de hoogte

Momenti nieuwtjes

'Live every moment'

A presto a Momenti!